Halo sahabat artikel. Kalian tahu Bakso nga sih? Pasti tahu dong, hampir semua orang suka kuliner khas nusantara satu ini nih.
Bakso merupakan campuran daging sapi giling yang dicampur tepung tapioca dan dibentuk mirip bola-bola kecil ,biasanya menggunakan daging sapi tapi banyak juga yang menggunakan daging ikan,ayam,udang,kerbau . Bakso disajikan dalam keadaan panas dengan kuah bening biasanya juga di tambahkan mie dan bihun serta telur kemudian di taburi bawang goreng.
Ternyata bakso berasal dari Tionghoa-Indonesia, dapat dilihat dari istilah ‘Bakso’ berasal dari kata Bak dan So, yaitu dalam bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti daging giling. Tapi yang membedakan dengan bakso Tionghoa ini adalah dagingnnya,karena Mayoritas Penduduk indonesia adalah muslim,maka daging digunakan adalah daging halal.
Bakso di zaman sekarang ini dapat ditemukan dimana mana ,dan biasanya penjual bakso adalah orang jawa karena tempat yang terkenal menjadi pusat bakso yaitu Solo dan Malang. Penjual kuliner ini mulai dari penjual keliling,kaki lima,sampai ke rumah makan atau restaurant mewah,karena bakso hampir disukai oleh masnyarakat nusantara, jadi orang-orang tidak ragu untuk membuka bisnis bakso.
Karena peminat bakso yang semakin meningkat ,maka penjual bakso dipasaran bersaing untuk menarik pembeli. Munculah variasi-variasi menu bakso yang menggugah selera pembeli,misalnya bakso urat,bakso bola tenis atau bakso telur,bakso gepeng,bakso malang,bakso karimunjawa,bakso keju dan masih banyak lagi.
Di Indonesia, bakso adalah makanan yang dijual di mana-mana. Biasanya hidangan ini terdiri dari butiran bakso, kuah, mi, dan sayuran. Bisa pula dimakan bersama campuran kecap dan sambal. Enak banget deh! Nggak heran kalau banyak orang yang menyukainya.
Nah, ternyata bakso juga terkenal di berbagai belahan dunia. Setiap negara mempunyai cara memasak dan menghidangkan bakso yang berbeda.
Bakso di Yunani disebut keftedes. Bahannya adalah daging sapi muda atau domba yang dicampur dengan roti basah dan parutan bawang, lalu digoreng dengan minyak zaitun.
Bitterballen dari Belanda cocok banget untuk camilan. Bakso daging ini dilapisi tepung roti, lalu digoreng sampai renyah dan dimakan bersama saus atau mayones.
Komentar
Posting Komentar